Introduction

Lip Smacking Coconut Roasted Beef Curry is the best side dish for you Meal . All pot cooked meat with our fried coconut paste to make your curry more flavorful.

Ingredients

1. Beef (chopped) – 1 kg
2. Ginger (crushed) – 1 teaspoon
3. Onions (sliced) – 2 (100 gm)
4. 2 teaspoons of oil
5. K13 Roasted coconut paste – 1 packet
6. Salt as required
7. Water as required
8. Curry Leaves for garnishing

Instructions:

1. Wash the beef thoroughly.
2. Saute the Onions with oil
3. Add all the ingredients to the beef along with the required amount of salt and water.
4. Add the beef and the ingredients to the crockpot or braise the meat in oven till the meat fall of the bone.
5. Cook until done.
6. Garnish the meat with curry and Serve it with White Rice

(Note: If adding vegetables like raw plantains or potatoes, add them when the beef is half-cooked.)

Recipe in Malayalam

ചേരുവകൾ

ബീഫ് (അരിഞ്ഞത്) – 1 കിലോ

ഇഞ്ചി (ചതച്ചത്) – 1 ടീസ്പൂൺ

ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) – 2 (100 ഗ്രാം)

2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ

K13 അരച്ച തേങ്ങാ പേസ്റ്റ് – 1 പാക്കറ്റ്

ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്

ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം

അലങ്കാരത്തിന് കറിവേപ്പില

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ബീഫ് നന്നായി കഴുകുക.

ഉള്ളി എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക

ആവശ്യമായ അളവിൽ ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും ബീഫിൽ ചേർക്കുക.

ക്രോക്ക്‌പോട്ടിലേക്ക് ബീഫും ചേരുവകളും ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥിയുടെ മാംസം വീഴുന്നതുവരെ മാംസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രൈസ് ചെയ്യുക.

പാകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

മാംസം കറി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വൈറ്റ് റൈസിനൊപ്പം വിളമ്പുക

(ശ്രദ്ധിക്കുക: പച്ച ഏത്തക്കായോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബീഫ് പകുതിയാകുമ്പോൾ ചേർക്കുക).